Vitiv Gemalen Witte Peper Bio 1KG

Een smaakversterker in vele verschillende gerechten.

Algemeen
Gemalen witte peper is een specerij die we niet meer uit onze keukens kunnen wegdenken. Hij is net als zwarte peper afkomstig van de tropische peperplant. Witte peper is pikant, maar iets aromatischer dan de scherpere zwarte peper. Dat is voor velen dan ook de reden om gemalen witte peper te gebruiken. Het is een smaakversterker in vele verschillende gerechten.
Peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden. Het versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees, en geeft een pittige smaak aan soep en puree. Peper wordt ook (met mate) in sommige gebaksoorten gebruikt, bijvoorbeeld in pepernoten.

Wist je dat gemalen witte peper ook gezondheidsvoordelen kan hebben? Zo is het een bron van vitamine C en K, maar bevat het ook belangrijke minderalen zoals ijzer. Het heeft een antibacteriële werking en ondersteunt bij de spijsvertering. Een gezonde keuze dus!

Tip: Opzoek naar meer gezonde en biologische kruiden? Kijk eens naar onze andere producten van Vitiv!