Granola

Wat is granola?

Granola lijkt op muesli: het is net als muesli een mengsel van granen, zaden, pitten, noten en gedroogd fruit. Wat dan het verschil is? Granola is (in tegenstelling tot muesli) lekker geroosterd in de oven met olie, honing en/of ahornsiroop. Daardoor smaakt het heerlijk krokant. U gebruikt granola net als muesli door de yoghurt, soja yoghurt of soja melk. Wilt u een gezonde snack? Neem dan een handje granola. Of bestrooi het verse fruit met granola en eet het fruit met een heerlijke bite.

Granola zelf maken

Wilt u geen kant- en klare granola kopen? Maak het dan zelf! Als u het recept hieronder volgt, zit u gebakken. U kunt bijna alle ingrediënten bestellen bij DeOnlineDrogist.nl, lekker gemakkelijk!

Ingrediënten voor een grote pot granola:

De basis:
Havermout (400 gram)
Honing (2 eetlepels)
Olie (gewone plantaardige olie of bijvoorbeeld kokosolie)

De extra’s (naar wens):
Zaden en pitten zoals sesamzaad of pompoenpitten
Wat noten zoals walnoten, hazelnoten of amandelen
Gedroogd fruit, rozijnen, dadels, etc.

Verwarm de oven voor op 170 graden.
Meng de honing en olie en smelt deze in een pannetje. Meng alle ingrediënten voor de basis in een kom en voeg daar de gewenste extra’s bij (behalve gedroogd fruit of rozijnen: dat komt later door het mengsel).
Leg een vel bakpapier op een bakplaat en spreid de granola over de bakplaat uit. Bak het mengsel in ongeveer 15 a 20 minuten, roer het af en toe een keer om.
Laat het mengsel volledig afkoelen en meng vervolgens naar wens het gedroogde fruit en de rozijnen erdoor heen.

U kunt de granola nog lekkerder maken met wat kaneel of kokosrasp. Of voeg eens wat quinoa, chiazaad of goji bessen toe voor een extra gezond en voedzaam ontbijtje!