Pompoenpitten zijn kleine, platte zaden met een groene kleur en een licht nootachtige smaak. Ze worden al lang gebruikt als populaire snack en als ingrediënt in allerlei gerechten. Op deze pagina vindt u een ruim aanbod aan pompoenpitten en aanverwante producten, van losse pitten tot olie en poeder.
Biologisch of conventioneel: wat is het verschil?
Een groot deel van het assortiment bestaat uit biologisch gecertificeerde pompoenpitten. Merken als Its Amazing, Vitiv, Horizon en Terrasana bieden biologische varianten aan, herkenbaar aan het EU Biologisch keurmerk. BioNut en Boerjan bieden ook pompoenpitten aan, in uiteenlopende verpakkingsgroottes. Wie bewust kiest voor biologisch geteelde producten, vindt hier een ruime keuze. Wie geen voorkeur heeft, kan ook terecht voor conventionele varianten.
Pompoenpitten roosteren: rauw of geroosterd kopen?
Pompoenpitten zijn verkrijgbaar als raw (ongeroosterd) product, zoals de Terrasana Pompoenpitten Raw. Raw pitten zijn onbewerkt en direct te gebruiken als topping op salades, yoghurt of havermout. Wie de voorkeur geeft aan een geroosterde smaak, kan de pitten eenvoudig zelf roosteren in een droge koekenpan op middelhoog vuur, of in de oven. Beide methodes geven een intensere, nootachtigere smaak.
Pompoenpitolie: capsules of vloeibaar
Naast hele pitten is pompoenpitolie verkrijgbaar in twee vormen. Voor wie de olie liever in capsules inneemt, zijn er producten van Arkocaps en Mattisson HealthStyle. Wie de olie vloeibaar wil gebruiken, kan kiezen voor de Steirerkraft Pompoenpit Olie bio of de Its Amazing Pompoenpit Olie Biologisch. De vloeibare olie is geschikt als dressing of om koud over gerechten te druppelen; verhitten wordt afgeraden omdat dit de samenstelling van de olie beïnvloedt.
Pompoenpit proteïnepoeder en pompoenpittenpasta
Voor wie pompoenpitten op een andere manier wil verwerken, zijn er ook afgeleide producten. Biotona en Mattisson HealthStyle bieden pompoenpit proteïnepoeder aan, dat door plantaardige eters wordt gebruikt in shakes of baksels. Pompoenpittenpasta is verkrijgbaar van Horizon en Monki; dit is een smeerbare pasta vergelijkbaar met pindakaas, maar gemaakt van gemalen pompoenpitten. Beide producten zijn een praktische manier om pompoenpitten te verwerken in dagelijkse maaltijden.
Pompoenpitten in combinatie met andere zaden en noten
Pompoenpitten worden ook verwerkt in bredere producten. Zo bevat de Boerjan Omegamix een combinatie van verschillende zaden, waaronder pompoenpitten. Wie geïnteresseerd is in andere zaden, vindt op deze site ook sesamzaad en zeewier. Voor een bredere selectie van superfoods is er ook een overzicht van superfood complexen, of u kunt kijken naar andere noten zoals pecannoten.
Verpakkingsgroottes en bewaring
Pompoenpitten zijn verkrijgbaar in uiteenlopende hoeveelheden, van kleinere verpakkingen tot zakken van 1 kilogram. Bewaar pompoenpitten na opening in een goed afgesloten pot of bak, op een koele en droge plek. Zo blijven ze langer vers en behoudt u de knapperige structuur.
Bestelt u vóór 21:30 uur? Dan wordt uw bestelling de volgende dag geleverd. Bestellingen vanaf €25 worden bovendien gratis thuisbezorgd.
