Noten

Noten voor tussendoor en in de keuken

Een handje noten is een vullende snack die u makkelijk meeneemt. Maar noten zijn ook veelzijdig in de keuken: over uw yoghurt of muesli, door een salade of geroosterd in een wokgerecht. In deze categorie vindt u noten naturel, geroosterd, gezouten en ongezouten, en ook biologische varianten.

Welke noten zijn er?

• Amandelen: mild van smaak en geschikt om te bakken, te snacken of om amandelmeel van te maken.
• Walnoten: lekker in salades, brood en desserts.
• Cashewnoten: romig en zacht, populair in Aziatische gerechten.
• Paranoten: grote, romige noten met een volle smaak.
• Gemengde noten: een mix van verschillende soorten, ideaal als snack.

Noten en voedingswaarde

Noten bevatten van nature vetten, eiwitten en voedingsvezels. Walnoten bevatten bijvoorbeeld van nature het plantaardige omega-3-vetzuur alfa-linoleenzuur. Omdat noten relatief veel energie leveren, adviseert het Voedingscentrum een handje (ongeveer 25 gram) ongezouten noten per dag.

Combineer met gedroogd fruit

Noten en gedroogd fruit vormen samen een klassieke combinatie. Bekijk ons aanbod gedroogd fruit, zoals gedroogde abrikozen en gedroogde mango. Voor onderweg is een notenreep ook een handige keuze.

Noten bewaren

Bewaar noten koel, droog en goed afgesloten. Door de vetten kunnen noten bij warmte of licht sneller ranzig worden.

Noten in de keuken

Noten zijn heel veelzijdig te gebruiken. Rooster ze kort in een droge koekenpan voor een vollere smaak en strooi ze over een salade, soep of roerbakgerecht. Gemalen noten en notenmeel gebruikt u in gebak, bijvoorbeeld in koekjes of cake. In ontbijt zijn noten lekker door yoghurt, havermout of muesli. Ook als basis voor een plantaardige drink worden noten gebruikt, zoals bij amandeldrink.

Zaden en pitten

Naast noten vindt u bij ons ook zaden en pitten, zoals pompoenpitten. Ze zijn op dezelfde manier te gebruiken als noten: als snack, door de salade of over het ontbijt. Zaden en pitten zijn ook een alternatief voor mensen die geen noten mogen eten, al is het goed om bij een allergie altijd het etiket te controleren op sporen van noten.

Bestelt u vóór 21:30 uur? Dan wordt uw bestelling de volgende dag geleverd. Bestellingen vanaf €25 worden bovendien gratis thuisbezorgd.