Zoetstoffen

Zoetstoffen zijn alternatieven voor suiker die worden gebruikt om eten en drinken te zoeten. Het assortiment op deze pagina omvat uiteenlopende vormen en typen: van plantaardige opties zoals stevia tot suikeralcoholen zoals erythritol, en van klassieke zoetjes in tabletvorm tot vloeibare druppels en poedervervangingen voor suiker.

Welke soorten zoetstoffen zijn er?

Zoetstoffen zijn er in verschillende vormen, elk met een eigen toepassingsgebied. Vloeibare zoetstoffen, zoals zoetstof druppels, zijn handig voor in koffie, thee of yoghurt. Merken als Greensweet, Lucovitaal en SteviJa bieden druppels aan in varianten als naturel, vanille, caramel en chocolade. Tabletten, ook wel zoetjes genoemd, zijn compact en geschikt voor onderweg of op kantoor; Hermesetas is daarin een bekende naam met zowel een automaat als mini-uitvoering. Poedervervangingen lijken qua gebruik het meest op suiker en zijn geschikt voor bakken of strooien; Greensweet heeft hiervoor onder meer een poedersuikervariant en een bruine suikervariant in het assortiment.

Stevia en erythritol: plantaardige zoetstoffen zonder suiker

Stevia is afkomstig uit de steviaplant en wordt gebruikt als zoetstof die geen suiker bevat. Het is verkrijgbaar als extract in druppelvorm, als gemalen steviablad of als poeder. Merken als Enra, Avanz, Cruydhof en Beautylin bieden stevia-extracten aan in verschillende concentraties en verpakkingsgroottes. Wie meer wil weten over dit type zoetstof, vindt een overzicht op de pagina over stevia.

Erythritol is een suikeralcohol die van nature voorkomt in sommige vruchten. Het ziet eruit als kristalsuiker en gedraagt zich bij gebruik ook zo. Mattisson Healthstyle biedt erythritol aan als poeder. Meer informatie en producten staan bij erythritol.

Zoetmiddelen van plantaardige of traditionele oorsprong

Naast de bekende zoetstoffen bevat het assortiment ook een aantal andere zoetmiddelen van plantaardige of traditionele oorsprong. Lucuma is een vrucht uit Zuid-Amerika waarvan het poeder als zoetmiddel wordt gebruikt; zowel Purasana als Vitiv bieden een lucumapoeder aan. De Traay heeft dadelstroop en een schenkstroop met honing en agave in het assortiment. Damhert biedt tagatesse aan, een zoetmiddel dat wordt gebruikt als alternatief voor suiker. Greensweet heeft ook een No Honey, een alternatief voor honing op basis van stevia. Dit zijn geen zoetstoffen in de strikte zin, maar worden door veel mensen gebruikt als vervanging voor suiker of honing in recepten.

Welke vorm past bij uw gebruik?

De keuze voor een zoetstof hangt af van hoe u hem wilt gebruiken. Voor warme dranken zijn vloeibare zoetstoffen of tabletten praktisch. Voor bakken of koken werkt een poedervorm beter, omdat die zich vergelijkbaar gedraagt met suiker. Wie op zoek is naar een specifiek type, kan ook de pagina's over zoetstof poeder of zoetjes raadplegen voor een gerichter overzicht per vorm.

Het assortiment omvat producten van merken als Greensweet, Hermesetas, SteviJa, Damhert, Lucovitaal, Mattisson, Beautylin en De Traay, in uiteenlopende verpakkingsgroottes en smaakopties.

Bestelt u vóór 21:30 uur? Dan wordt uw bestelling de volgende dag geleverd. Bestellingen vanaf €25 worden bovendien gratis thuisbezorgd.