Soorten speltvlokken
Spelt is een oude graansoort die familie is van tarwe. Voor het ontbijt vind je spelt in drie vormen:
- Speltvlokken: geplette korrels zonder toevoegingen, zoals de De Halm Speltvlokken Biologisch en de Vitiv Biologische Speltvlokken. Je gebruikt ze net als havermout.
- Spelt flakes: dunne, knapperige vlokken die je direct met melk of yoghurt eet, zoals de Barnhouse Spelt Flakes.
- Spelt muesli en krunchy: mengsels met bijvoorbeeld noten of gedroogd fruit, zoals de Barnhouse Krunchy Spelt, de Barnhouse Krunchy Spelt Muesli en de De Halm Muesli Spelt Extra Rijk.
Hoe kies en gebruik je speltvlokken?
Wil je zelf variëren met toppings, kies dan voor losse speltvlokken. Die kun je koken tot pap, een nacht laten weken in melk of yoghurt, of verwerken in koekjes, brood en granola. Houd je van een snel ontbijt, dan zijn flakes of muesli handig. Let op: spelt bevat gluten. Lees bij een allergie altijd de allergeneninformatie op de verpakking.
Bewaren
Bewaar speltvlokken in een goed afgesloten verpakking of voorraadpot op een koele, droge plek. Zo blijven ze knapperig en vers. Gebruik ze bij voorkeur voor de datum op de verpakking.
Bekijk ook havermout, muesli, granola of het hele aanbod ontbijtgranen.
