Rode bietensap

Soorten rode bietensap

Rode bietensap wordt gemaakt van geperste rode bieten. Het heeft een diepe paarsrode kleur en een aardse, licht zoete smaak. Er zijn twee soorten:

• Gewoon rode bietensap: zoals het Rabenhorst Rode Bietensap, het Your Organic Nature Rode Bietensap (1 liter) en het LunaeTerra Rode Bietensap (700 ml).
• Melkzuur gefermenteerd rode bietensap: het LunaeTerra Rode Bietensap Melkzuur Gefermenteerd (700 ml). Door de fermentatie smaakt het wat frisser en zuriger.

Waar let je op bij het kiezen?

Kies vooral op smaak en formaat. Houd je van een zachte, zoetige smaak, dan past gewoon rode bietensap. Vind je een frissere, zurige smaak lekker, probeer dan de melkzuur gefermenteerde variant. Drink je regelmatig rode bietensap, dan is een fles van 1 liter handig. De ingrediënten en voedingswaarden vind je op het etiket.

Gebruik en bewaren

Schud de fles voor gebruik, omdat er wat bezinksel kan ontstaan. Je kunt rode bietensap zo drinken, aanlengen met water of mengen met appelsap of wortelsap. Ook in een smoothie of soep is het goed te gebruiken. Bewaar een geopende fles in de koelkast en drink hem binnen de termijn die op het etiket staat. Let op: rode bietensap kan vlekken geven op kleding en het aanrecht. Bekijk ook onze groentesap, wortelsap, tomatensap en het recept voor rode bietensalade met feta.