Soorten pannenkoekenmix
Een pannenkoekenmix is een kant-en-klare basis voor beslag: je voegt meestal alleen vloeistof en soms een ei toe. In het assortiment vind je klassieke mixen, zoals de Joannusmolen Pannenkoekenmix, de Consenza Mix voor Pannenkoeken en de Nutribel Pannenkoekenmix. Wil je pannenkoeken met meer granen, dan is het Joannusmolen Pannenkoekmeel Meergranen een optie. Daarnaast vind je de Damhert Gluten Free Pannenkoekenmix Lactose Free en de Cabau Protein Pancakes Apple Cinnamon, een mix voor kleine, dikkere pancakes met appel-kaneelsmaak.
Waar let je op bij het kiezen?
- Bereiding: kijk op de verpakking welke ingrediënten je zelf toevoegt, zoals melk, water, plantaardige drink of eieren.
- Soort pannenkoek: dunne Hollandse pannenkoeken of juist dikke Amerikaanse pancakes.
- Dieetwensen: lees altijd het etiket en de allergeneninformatie als je bepaalde ingrediënten vermijdt.
- Inhoud: kies een groter pak als je vaak bakt.
Bakken en bewaren
Laat het beslag na het mengen even rusten, zo wordt het meestal mooi glad. Gebruik een goed verwarmde koekenpan met een klein beetje boter of olie en draai de pannenkoek om zodra de bovenkant droog is. Bewaar een geopend pak droog en goed afgesloten op kamertemperatuur. Op zoek naar meer bakproducten? Bekijk ook onze broodmix, cake mix, oliebollenmix en jam voor op je pannenkoek.
