Palmolie

Soorten palmolie

Palmolie wordt gewonnen uit het vruchtvlees van de oliepalm. In deze categorie vind je verschillende varianten:

• Rode palmolie: ongeraffineerde palmolie met een kenmerkende oranjerode kleur en een eigen smaak. Je vindt de Aman Prana Rode Palmolie in 325 ml en 1600 ml en de Its Amazing Rode Palm Olie Extra Virgin Bio van 500 ml.
• Oliemengsel met palmolie: de Aman Prana Kokos- Olijf- Palmolie, een mix van drie oliën in 325 ml en 1600 ml.
• Overig: daarnaast vind je hier de Aman Prana Okinawa Omega Plantaardige Olie van 500 ml.

Waar let je op bij het kiezen?

Rode palmolie heeft een duidelijke kleur en smaak, die je terugziet en proeft in je gerecht. Wil je een mildere smaak, dan is een oliemengsel een optie. Let ook op het formaat: een kleine verpakking is handig om te proberen, een grote verpakking is praktisch als je vaak met deze olie kookt. Lees op de verpakking voor welke toepassingen de olie bedoeld is.

Gebruik en bewaren

Palmolie gebruik je in de keuken, bijvoorbeeld om in te bakken en te braden of in stoofgerechten, curry's en soepen uit de Afrikaanse en Aziatische keuken. Bij kamertemperatuur kan palmolie zacht of vast zijn; dat is normaal. Bewaar de olie goed afgesloten op een koele, donkere plek en volg de bewaaradviezen op de verpakking.

Bekijk ook onze kokosolie, olijfolie, koolzaadolie en avocado olie.