Op Sicilië gemaakte pasta
Algemeen
La Bio Idea Tagliatelle Volkoren wordt op Sicilië gemaakt door Fattoria Barbagallo, een familiebedrijf dat al in 1911 werd opgericht. De Barbagallo’s maken al bijna 100 jaar op ambachtelijke wijze de lekkerste Italiaanse pasta van de beste durum tarwe uit Sicilië.
In 1991 begon de samenwerking met La Bio Idea en inmiddels ligt de pasta in natuurvoedingswinkels over heel Europa. Angelo Barbagallo, van de derde generatie , zwaait nu de scepter over de pastamakerij, waar de tarwe helemaal wordt verwerkt van graankorrels tot de verpakte pasta.
Goede pasta vereist vakmanschap. Het gaat niet alleen om de juiste ingrediënten in de juiste verhoudingen, maar ook om goede kwaliteit tarwe, het malen, het deeg en de juiste pastavorm. Daarin onderscheidt La Bio Idea pasta zich van veel andere (ook biologische) pasta’s.
Barbagallo beoordeelt zelf de tarwekwaliteit, maalt het meel in 12 stappen en droogt de gevormde pasta langzaam op lage temperatuur.
Dat alles is essentieel voor de uiteindelijke kwaliteit van La Bio Idea pasta. Als deze in het kokende water glijdt, vult een subtiele geur de keuken en komt er een uitzonderlijke smaak van een pasta die leeft en gemaakt is met passie.
De kooktijd van deze La Bio Idea Tagliatelle Volkoren bedraagt 9 minuten.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1538 kJ / 364 kcal |
Vetten | 2 g |
Koolhydraten | 70 g |
waarvan suikers | 3 g |
Voedingsvezels | 8 g |
Eiwitten | 11 g |
volkoren griesmeel van harde tarwe 100 %
Allergenen informatieBevat tarwe.
Meer uit ons assortiment:
Wapiti Darmfunctie Complex Tabletten | 60ST
-20%9,5611,95La Bio Idea Spaghetti Volkoren | 500GR
Product is onderdeel van ons groene assortiment.2,19La Bio Idea Macaroni Volkoren | 500GR
Product is onderdeel van ons groene assortiment.2,19Simon Levelt Senza Cafeïnevrije Oploskoffie | 100GR
Product is onderdeel van ons groene assortiment.7,70Your Organic Nature Volkoren Basmatirijst | 800GR
Product is onderdeel van ons groene assortiment.4,69
Langere levertijd voor dit product
U kunt het product gewoon bij ons bestellen, maar hou rekening met een levertijd die kan variëren van 2 tot 6 weken.
Vragen over dit product?Vraag het onze drogist