Gebroken lijnzaad

Gebroken of heel lijnzaad?

Lijnzaad zijn de kleine, glanzende zaadjes van de vlasplant. Heel lijnzaad heeft een harde schil die tijdens het kauwen vaak intact blijft. Bij gebroken lijnzaad is die schil al opengebroken, waardoor het zaad een zachtere structuur en een mildere, nootachtige smaak heeft. Daardoor is gebroken lijnzaad makkelijk te mengen door je ontbijt of te gebruiken in recepten.

Merken en verpakkingen

In deze categorie vind je de Boerjan Lijnzaad Gebroken in 500 gram en 1 kilo, de Your Organic Nature Gebroken Lijnzaad, de Vitiv Biologische Lijnzaad Gebroken, de Horizon Gebroken Lijnzaad Bio, de Damhert Fibre Fit Gebroken Lijnzaad, de Mattisson HealthStyle Biologische Lijnzaad Gebroken en de Zonnatura Gebroken Lijnzaad. Gebruik je dagelijks lijnzaad, dan is een grotere verpakking praktisch. Gebruik je het af en toe, kies dan een kleinere zak, zodat je hem sneller opmaakt.

Gebruik en bewaren

• Strooi een eetlepel over yoghurt, kwark, havermout of salade.
• Meng het door brood- of cakebeslag, of gebruik het in crackers en koekjes.
• Drink bij het eten van lijnzaad voldoende water en volg de hoeveelheid die op de verpakking wordt aangeraden.

Omdat de schil open is, bewaar je gebroken lijnzaad het best luchtdicht, koel en donker, eventueel in de koelkast na opening. Bekijk ook al ons lijnzaad, lijnzaadolie, superfood en muesli.