Algemeen
Your Organic Nature Gierst Bio is een biologische graan welke gebruikt kan worden als vervanger van bijvoorbeeld
rijst. Gierst is in Afrika en Azië al van oudsher een belangrijk voedingsmiddel, maar past zeker goed in de moderne keuken. Gierst is van nature glutenvrij, maar sommige mensen met een gluten intolerantie kunnen er wel op reageren alsof er gluten inzitten en bevat veel koolhydraten, maar is wel licht verteerbaar. De smaak doet ongeroosterd denken aan boter met eieren en geroosterd krijgt het een noot-achtige smaak. Gebruik gierst in combinatie met gewokte groente voor een smakelijke en voedzame maaltijd.
Your Organic Nature Gierst Bio:
- voedzaam, biologische graan
- gluten vrij
- hoog in koolhydraten
- licht verteerbaar
Hoe te gebruiken?
Gebruik per persoon ongeveer 75 gram en voeg 2,5 keer de hoeveelheid water toe. Voor beetgare gierst 20 minuten koken, voor zachte gierst 15 tot 30 minuten laten koken. Na het koken de gierst nog 10 minuten laten nagaren. Tip: door de gierst te roosteren i.p.v. te roosteren, krijgt de gierst een heerlijke noot-achtige smaak.
