Zoutarme voeding

Wat vind je bij zoutarme voeding?

In deze categorie staan producten die op de verpakking als zoutarm, low salt of zonder zout worden aangeduid. Het gaat om dagelijkse keukenbasics die je kunt gebruiken in plaats van de gewone variant. Lees altijd het etiket voor de precieze samenstelling en voedingswaarde per product.

• Bouillon: groentebouillonblokjes van Damhert Low Salt en Natur Compagnie.
• Sauzen en smaakmakers: Damhert Low Salt mosterd en mayonaise, Yakso Ketjap Manis Zonder Zout en kruidenzout van A.Vogel Herbamare.
• Crackers en snacks: Le Pain des Fleurs boekweitcrackers en Consenza rijstblokken met pure chocolade.

Waar let je op bij het kiezen?

Bekijk de voedingswaardetabel op de verpakking: daar staat hoeveel zout er per 100 gram of per portie in een product zit. Zo kun je producten onderling vergelijken. Let ook op andere informatie op het etiket, zoals of een product glutenvrij is volgens de fabrikant, wanneer dat voor jou belangrijk is. Volg je een voedingsadvies van een arts of diëtist, overleg dan bij twijfel welke producten passen.

Koken en bewaren

Bouillonblokjes en kruidenzout gebruik je net als de gewone variant in soepen, sauzen en stoofgerechten. Proef tussendoor en voeg eventueel extra kruiden of specerijen toe voor meer smaak. Bewaar droge producten afgesloten op een koele, droge plek en zet geopende potten mayonaise en mosterd in de koelkast. Vind meer smaakmakers bij kruiden en specerijen, of bekijk bouillon en crackers.