Zwarte thee is afkomstig van de theeplant Camellia sinensis en onderscheidt zich door het volledige oxidatieproces dat de bladeren ondergaan. Hierdoor krijgen de bladeren hun donkere kleur en ontwikkelt de thee zijn kenmerkende robuuste smaak. Bekijk ook groene thee als niet-geoxideerde variant.

Zwarte thee kopen? Bestel voordelig bij De Online Drogist

Bestel nu

Pukka

Gecertificeerd biologische thee

Wat is het doel van zwarte thee?

Zwarte thee is een van de meest gedronken dranken ter wereld. Het bevat theaflavinen en thearubiginen — antioxidanten die ontstaan tijdens het oxidatieproces — en een substantiële hoeveelheid cafeïne (circa 40–70 mg per kop). Wetenschappelijk onderzoek heeft de eigenschappen van zwarte thee uitgebreid bestudeerd (Kuriyama et al., 2006). Zie ook witte thee voor een minder bewerkte variant.

Wat zijn de verschillen qua producten?

Zwarte thee verschilt sterk per herkomst: Assam (robuust en malty), Darjeeling (bloemig en delicaat), Ceylon (helder en fruitig), Yunnan (aards en complex). Theemelanges zoals English Breakfast en Earl Grey zijn populaire blend-varianten. Merken als Dilmah specialiseren zich in single-origin zwarte thee.

Veelgestelde vragen

Hoe zet u een goede kop zwarte thee?

Gebruik vers gekookt water (circa 95–100°C) en laat de thee 3 tot 5 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte. Langer trekken maakt de thee bitterder vanwege de hogere looizuurextractie.

Bevat zwarte thee meer cafeïne dan koffie?

Nee, een kop zwarte thee bevat doorgaans 40 tot 70 mg cafeïne, terwijl een kop filterkoffie circa 80 tot 120 mg bevat. Zwarte thee heeft echter meer cafeïne dan groene thee of kruidenthee.

Zwarte thee

Gekozen filters

Langere levertijd voor dit product

Wat is zwarte thee?

Wat is het doel van zwarte thee?

Wat zijn de verschillen qua producten?

Zwarte thee kopen bij De Online Drogist

Veelgestelde vragen

Hoe zet u een goede kop zwarte thee?

Bevat zwarte thee meer cafeïne dan koffie?

Advies over Zwarte thee?