Koolhydraatarm dieet

Wat is een koolhydraatarm dieet?

Er bestaan veel technieken en dieetstijlen die u kunnen helpen bij het afvallen of op een bepaald gewicht blijven. Zo ook het koolhydraatarme/low carb dieet, ook wel een koolhydraatarme levensstijl genoemd. Bent u geïnterreseerd in het volgen van een koolhydraatarm dieet? Dan wilt u vast weten wat een koolhydraatarm dieet nu eigenlijk is. In de onderstaande tekst leggen we het u uit.

Bij een koolhydraatarm dieet eet u minder koolhydraten dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid verschilt per persoon en per geslacht. Zo eet een volwassen vrouw gemiddeld tussen de 200 en 350 gram koolhydraten per dag terwijl een man tussen de 250 gram en 435 gram koolhydraten kan eten. Bij een koolhydraatarm dieet wordt dit verlaagd naar 50 tot maximaal 150 gram koolhydraten per dag.

Om aan deze hoeveelheid te voldoen, kunt u bepaalde voedingsmiddelen uit uw dagelijkse menu schrappen of minder gaan eten*. Hierbij kunt u denken aan producten als:

• Frisdranken;
• Suikerrijke tussendoortjes;
• Brood;
• Pasta;
• Rijst;
• En aardappelen.

Deze koolhydraatrijke voedingsmiddelen vervangt u dan door eiwitrijke en vette producten zoals groenten, onbewerkte vis, kip en vlees.

*Gaat u bepaalde voedingsproducten schrappen uit uw dieet, doe dit dan altijd in overleg met een diëtist om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen.

Waarom minder koolhydraten eten?

Redenen waarom mensen aan een koolhydraatarm dieet beginnen, zijn bijvoorbeeld:

• om de bloedsuikerwaardes te verlagen;
• om overtollig gewicht kwijt te raken en dus af te vallen;
• ter ondersteuning van het op een bepaald gewicht blijven.

Wat zijn koolhydraten?

Suikers, zetmeel en vezels zijn vormen van koolhydraten in de voeding. Koolhydraten zijn belangrijke energiebronnen voor ons lichaam. Na het eten van koolhydraten, worden deze omgezet in glucose. De glucose wordt via onze darmen opgenomen in onze bloedbaan. In het bloed vervoert het hormoon insuline, dat wordt aangemaakt door de alvleesklier, de glucose naar de lichaamscellen. De weefsels en cellen van uw lichaam hebben glucose nodig om dit om te kunnen zetten in de nodige energie. Glucose is een brandstof voor ons lichaam.

Welke verschillende soort koolhydraten zijn er?

Er zijn verschillende soorten koolhydraten die kunnen worden ingedeeld in twee categorieën: snelle en langzame koolhydraten.

Snelle koolhydraten:

Snelle koolhydraten worden na het consumeren snel als glucose opgenomen in ons bloed. Dit zorgt voor een hoge piek in onze bloedsuikerspiegel, gevolgd door een dip. We kunnen deze koolhydraten meestal vinden in producten als taart, snoep, koek, frisdrank en in producten die witmeel bevatten zoals pasta, witbrood en witte rijst.

Langzame koolhydraten:

Langzame koolhydraten zijn lange keten koolhydraten. Ze worden ook wel complexe koolhydraten genoemd. Deze koolhydraten worden langzamer verteert in het lichaam. De glucose, ofwel de energie die hierbij vrijkomt, wordt daardoor gelijkmatig aan het lichaam vrijgegeven. Hoge pieken in uw bloedsuiker en een energiedip komen daardoor minder vaak voor, bij het eten van langzame koolhydraten. Langzame koolhydraten zitten in vezelrijk eten, zoals volkorenproducten.

Wat zijn te veel koolhydraten en calorieën?

Ondanks dat ons lichaam koolhydraten hard nodig heeft voor het omzetten van energie, kunnen we ook te veel koolhydraten binnenkrijgen. We spreken van te veel als we meer koolhydraten en calorieën binnenkrijgen dan dat we verbruiken. Het lichaam haalt dan vooral energie uit de koolhydraten en slaat het vet uit de voeding op.

Het effect van een koolhydraatarm dieet

Bij een koolhydraatarme levensstijl eet u minder geraffineerde suikers en koolhydraten. Het lichaam krijgt dan niet genoeg koolhydraten binnen om in energie om te zetten. Als gevolg hiervan verbrandt het lichaam vet, voor het verkrijgen van de nodige energie. Het gevolg hiervan kan gewichtsverlies zijn. 

Daarnaast zorgt het eten van minder koolhydraten ervoor dat u minder pieken en dalen heeft in uw bloedsuikerspiegel. Na ongeveer twee weken minder koolhydraten eten, kunt u het volgende merken:

• U krijgt mogelijk meer energie;
• Triglyceriden (vetten in het bloed) en cholesterolwaarden kunnen lager worden;
• Uw behoefte aan suiker kan verminderen.

Hoe kan ik koolhydraatarm eten?

Het overstappen naar een koolhydraatarm dieet kan best een uitdaging zijn. Vaak zijn koolhydraatrijke voedingsmiddelen een hoofdbestanddeel van uw maaltijd. En juist die producten vervangt u in een koolhydraatarme leefstijl. 

Wat kunt u allemaal beter niet eten wanneer u uw koolhydraatinname wilt minderen?

• Tijdens het ontbijt en lunch zijn bijvoorbeeld brood en granenproducten koolhydraatrijk;
• En tijdens het diner producten als witte pasta of aardappelen;
• Tussendoortjes als snoep, koek of gebak zijn ook rijk aan koolhydraten.

Wat mag u wel eten, ter vervanging van de koolhydraten?

Om het samenstellen van een koolhydraatarme maaltijd wat gemakkelijker te maken, zijn er speciale voedingsmiddelen die minder koolhydraten bevatten, waaronder:

• Speciaal koolhydraatarm brood: waar u bijvoorbeeld mee kunt ontbijten of lunchen.
• Koolhydraatarme pasta: een ideale vervanger van de koolhydraten tijdens uw diner;
• Koolhydraatarme repen: om als tussendoortje te eten.
• En tegenwoordig kunt u ook bloemkoolrijst en courgettespaghetti in de winkel vinden. Deze producten kunnen uitstekend dienen als basis voor uw maaltijd, in plaats van pasta of rijst.

Begeleiding bij een koolhydraatarm dieet

Als u een koolhydraatarm dieet wilt starten en een koolhydraatarme levensstijl wilt aangaan, is het handig om te weten wat u het beste kunt eten. Een diëtist kan u hierbij helpen.

Waar kan ik koolhydraatarme producten online bestellen?

Bent u overtuigd en wilt u proberen minder koolhydraten te eten? Bij DeOnlineDrogist.nl vindt u allerlei koolhydraatarme producten in de webshop. Zo heeft de webshop koolhydraatarme maaltijdrepen en koolhydraatarme shakes in het assortiment die erg handig zijn voor onderweg of op het werk. Ook kunt u de producten van Healthy Bakers bestellen. Dit zijn bakkersproducten die speciaal zijn ontwikkeld voor een koolhydraatarm dieet of koolhydraatarme levenstijl.

Voor de bakliefhebber is er ook koolhydraatarm meel waarmee u in een handomdraai uw eigen verse koolhydraatarme brood bakt. Heeft u vragen of wilt u meer weten? Neemt u dan vooral contact op met een van onze gediplomeerde drogisten, ze staan klaar voor al uw vragen.

Koolhydraatarm eten kopen?

Low carb producten online bestellen? Dat doet u gemakkelijk en snel online bij DeOnlineDrogist.nl. Bestelt u voor 21.30 uur? Dan heeft u uw bestelling de volgende dag in huis. Bestellingen boven de 25 euro worden bovendien gratis aan huis geleverd. 

Wat kosten koolhydraatarme producten?

Bovenaan deze pagina ziet u ons uitgebreide assortiment koolhydraatarme voeding met de huidige prijs. Ook ziet u hier wanneer koolhydraatarme repen of shakes in de aanbieding zijn.

Healthy bakers low carb producten

Brood is een bron van koolhydraten en kan het beste worden geschrapt als u een koolhydraatarm dieet gaat volgen. Wilt u toch graag brood blijven eten? Dan zijn de low carb producten van Healthy bakers perfect voor u! U hoeft tijdens uw koolhydraatarme dieet geen concessies te doen, want de bakkersproducten van Healthy Bakers zijn net zo lekker als normaal brood maar bevatten 75% minder koolhydraten dan normaal wit brood.