Crackers zijn er in veel meer varianten dan de klassieke zoute cracker. Het assortiment hier loopt uiteen van lichte rijstcrackers en boekweitcrackers tot stevige volkoren varianten met zaden, en van zoete kastanje- of vijgencrackers tot hartige kaascrackers met pompoenpit. Die breedte maakt het makkelijker om een cracker te vinden die past bij uw voedingsvoorkeur of dieetwens.
Glutenvrije crackers: wat zijn de opties?
Een groot deel van het assortiment is glutenvrij. Schar is daarin een bekende naam: het merk biedt meerdere glutenvrije varianten, waaronder knapperige crackers, krokante crackers, zoute crackers en een donkere variant. Ook Damhert en Cereal bieden glutenvrije crackers, deels ook lactosevrij. Voor wie boekweit prefereert, zijn er de boekweitcrackers van Le Pain des Fleurs, zowel met als zonder zout. Glutenvrije crackers bevatten geen tarwe, rogge of gerst; ze zijn gemaakt van alternatieve granen of zaden zoals rijst, boekweit, maïs of havervlokken (let bij haver op de vermelding "glutenvrij" op de verpakking, want standaard haver kan sporen van gluten bevatten).
Le Pain des Fleurs: een brede lijn op plantaardige basis
Le Pain des Fleurs is het meest uitgebreide merk in dit assortiment. De crackers zijn gemaakt van één of enkele hoofdingrediënten, zoals kikkererwten, groene linzen, maïs, haver, boekweit, kastanje, zwarte rijst, quinoa, uien of vijgen. De meeste varianten zijn van nature glutenvrij en geschikt voor een vegan voeding. Wie op zoek is naar crackers zonder toegevoegd zout, vindt die in de boekweitvariant zonder zout. De biologische varianten, zoals de kastanje- en quinoacrackers bio, dragen een EU-biologisch keurmerk.
Volkoren en spelt: crackers met meer structuur
Voor wie de voorkeur geeft aan volkoren crackers of knäckebröd, zijn er varianten op basis van spelt en andere granen. Naturata biedt biologisch volkoren knäckebröd in spelt en sesam. Terrasana heeft een biologische speltcracker. Dr Karg combineert spelt met zaden, en heeft ook een kaasvariant met pompoenpit. Schnitzer biedt een biologisch knapperig brood met meerdere granen. Knäckebröd is een Scandinavisch krokant brood dat qua gebruik vergelijkbaar is met een cracker, maar doorgaans iets dikker en grover van structuur is.
Koolhydraatarme en eiwitrijke crackers
WeCare heeft twee varianten die inspelen op een bewuste voedingskeuze: de Lower Carb Crispy Crackers voor wie minder koolhydraten wil eten, en de High Protein Quinoa Crackers voor wie meer eiwitten wil binnenkrijgen. Gerlinéa biedt eveneens quinoacrackers met een verhoogd eiwitgehalte. Deze crackers zijn een alternatief voor wie de klassieke volkoren cracker wil vervangen door een lichtere of eiwitrijkere optie.
Crackers combineren: beleg en gebruik
Crackers worden vaak gegeten als alternatief voor brood, als tussendoortje of als basis voor beleg. Bij het kiezen van beleg past u de cracker aan op de smaak: een neutrale boekweit- of rijstcracker combineert goed met hartig beleg, terwijl een kastanje- of vijgencracker ook goed werkt met zoet beleg zoals honing. Een overzicht van geschikte opties vindt u bij broodbeleg en honing. Wie crackers als onderdeel van een vegan voedingspatroon gebruikt, vindt aanvullende producten bij vegan voeding. Voor wie crackers afwisselt met andere graanproducten, biedt ook het aanbod bij brood aanvulling.
Bestelt u vóór 21:30 uur? Dan wordt uw bestelling de volgende dag geleverd. Bestellingen vanaf €25 worden bovendien gratis thuisbezorgd.