Spirulina: een oeroud ingrediënt, puurder dan ooit

Wat is spirulina eigenlijk?

Spirulina is een blauwgroene microalg die al duizenden jaren wordt gegeten. De Azteken uit Mexico gebruikten het als voedselbron, en ook in delen van Afrika is het al generaties lang onderdeel van het dagelijkse dieet. Vandaag de dag weten we precies waarom: spirulina is bijzonder rijk aan voedingsstoffen.

Per 100 gram bevat spirulina maar liefst 60 gram plantaardige eiwitten — meer dan de meeste dierlijke producten. Daarnaast levert het ijzer, magnesium, zink, koper en antioxidanten. Onderzoekers omschrijven het als "one of the most nutritionally complete food supplements available, providing a wide range of nutrients in high concentrations" (Journal of the Science of Food and Agriculture).

Eiwitten dragen bij aan het behoud van spiermassa, en ijzer kan helpen bij het verminderen van vermoeidheid. Zo is spirulina handig voor die drukke dagen, als extraatje in de yoghurt of in de smoothie. 

Wat maakt Chalé anders?

Er zijn veel spirulinaproducten op de markt, dus waarom zou u juist voor Chalé kiezen?

Chalé is opgericht door twee Nederlandse ondernemers die bewust kiezen voor een model waarbij zij de volledige productie zelf in handen hebben en waarbij lokale impact centraal staat. De spirulina wordt geteeld op een eigen boerderij in Ghana, in een gesloten en gecontroleerd systeem met behulp van Nederlandse technologie. Dat betekent geen onbekende tussenpersonen, en volledige controle over de pure kwaliteit en zuiverheid. Een product zonder toevoegingen of vervuiling. 

Bovendien is Chalé gecertificeerd B Corp — een internationaal keurmerk voor bedrijven die aantoonbaar rekening houden met mensen, milieu en maatschappij. 

Welke vorm past bij u?

Chalé biedt spirulina aan in twee varianten, zodat u kunt kiezen wat het beste bij uw dagelijkse routine past.

De Spirulina Sprinkles zijn kleine korreltjes met een neutrale smaak en een lichte bite. U strooit ze eenvoudig over yoghurt, muesli of een salade. Ze lossen niet meteen op, waardoor ze ook zichtbaar blijven in uw gerecht.

De Spirulina Powder is het klassieke fijngemalen poeder, ideaal voor smoothies, sappen of warme gerechten. Eén eetlepel per dag (6 gram) is de aanbevolen hoeveelheid.

Beide varianten zijn 100% pure spirulina, zonder toevoegingen, en geschikt voor vegetariërs en veganisten. Ze zijn vrij van gluten, lactose en soja.

Chalé spirulina: een bewuste keuze

Steeds meer mensen letten niet alleen op wat een supplement doet, maar ook op hoe het gemaakt wordt. Chalé speelt daar op in met een aanpak die transparantie serieus neemt: van de boerderij in Ghana tot het zakje in uw keukenkastje.