Zomerse recepten met Manuka-honing

Hoera, het is weer zomer! Dat betekent veel zon, lekker naar buiten toe en zomers eten. Met het lekkere weer hebben veel mensen geen zin om uit te pakken en uren door te brengen in de keuken. Vandaag delen wij vier heerlijke, zomerse recepten die niet teveel tijd kosten, zodat u volop kunt genieten van het lekkere weer. Alle recepten worden verrijkt met de smakelijke Manuka-honing. Deze superfood heeft een rijke smaak, zachte textuur en uitzonderlijke eigenschappen. Ontdek meer over Manuka-honing in dit blog. Breng de zomer op uw bord met deze lekkere en gezonde recepten met Manuka-honing van Mānuka Health.

Bananen smoothie bowl met bessen en Manuka-honing

Recept voor 4 porties

Tijd: ongeveer 10 minuten

Benodigdheden

• 4 bevroren bananen

• 400 gr bevroren gemengde bessen

• 400 ml haver- of kokosmelk

• 4 tl Manuka-Honing MGO 100+ van Mānuka Health

• 2 el chiazaad

• 4 el amandelen

• 2 el zonnebloempitten

• ter garnering: verse gemengde bessen

Voorbereiding

Doe de banaan, bevroren bessen, haver- of kokosmelk en honing in een blender en mix ongeveer 30 seconden. Als het fruit een romige consistentie heeft, giet u het mengsel in de kommen. Voeg vervolgens de verse bessen toe en bestrooi met chiazaden, grof gehakte amandelen en zonnebloempitten.

Muesli smoothie in Bircher stijl met Manuka-honing

Recept voor 1 portie

Tijd: ongeveer 10 minuten

Benodigdheden

• 25 gr fijne havervlokken

• een halve appel

• 2 tl rozijnen

• 1 el amandelen

• 1 tl lijnzaad

• 1 el notenboter

• 1 tl Manuka-honing MGO 100+ van Mānuka Health

• ongeveer 250 ml water

• optioneel: garneer met eetbare bloemen of bijenpollen

Voorbereiding

Was, snij in vieren en ontpit de appel. Mix samen met de andere ingrediënten in een blender tot een smoothie. Schenk in een glas en versier met wat eetbare bloemen of bijenpollen.

Salade van rode biet, spinazie, feta, citroen en Manuka-honing

Recept voor 4 porties

Tijd: ongeveer 15 minuten

Benodigdheden

• 4 rode bieten, voorgekookt of vers

• 100 gr spinazieblaadjes

• 200 gr feta

• wat venkelkruid ter garnering

Voor de dressing

• 1 biologische citroen

• 8 eetlepels frambozenazijn

• 4 el olijfolie

• 2 el Manuka-honing MGO 100+ van Mānuka Health

• zout en peper naar smaak

Voorbereiding

Meng de frambozenazijn, olijfolie en Manuka-honing tot een gladde dressing. Was de biologische citroen in heet water en voeg de schil toe aan de dressing. Dit kunt u doen door een rasp te gebruiken. Breng de dressing op smaak met peper en zout en wat citroensap.

Was de spinazieblaadjes en maak ze voorzichtig droog. Snijd de bieten in dunne plakjes. Meng alle ingrediënten in een kom en verdeel over de borden. Verkruimel de feta en garneer met wat venkelkruid.

Wortel noodle salade met Manuka-honing

Recept voor 4 porties

Tijd: ongeveer 35 minuten

Benodigdheden

• 1 kg wortels

• 2 lente-uitjes

Voor de dressing

• 1 teentje knoflook

• 4 el tahin

• 2 el olijfolie

• sap van één citroen

• 3 el sojasaus

• 2 el Manuka-honing MGO 100+ van Mānuka Health

• 1 snufje chilivlokken

• zout en peper naar smaak

Ter garnering

• 4 el geroosterde ongezouten pinda's

• 1 handvol Thaise basilicumblaadjes

Voorbereiding

Schil de wortels en snijd ze in dunne reepjes met een spiraalsnijder. Snijd de lente-uitjes in fijne ringen. Hak de knoflook en pureer met tahini, olijfolie, citroensap, sojasaus en Manuka-honing tot een fijne crème. Roer de chilivlokken erdoor. Doe de wortels en lente-uitjes in een kom, besprenkel de dressing en roer alles goed door elkaar. Breng, indien nodig, op smaak met peper en zout. Hak de pinda's fijn en was de basilicumblaadjes, schud ze droog en scheur ze grof uit elkaar. Strooi de pinda's en de basilicumblaadjes over de salade om het af te maken.

Ontdek Mānuka Health

Nieuwsgierig naar de andere producten van Mānuka Health? Ontdek de bonbons in de heerlijke smaken: honing-gember-citroen, honing-citroen, honing-propolis of honing-zwarte bes. Heeft u last van droge lippen? Verzorg uw lippen met de natuurlijke lippenbalsem van Mānuka Health. Een ware verwennerij voor uw lippen met de hydraterende, verzachtende en beschermende ingrediënten zoals Manuka-honing MGO 25+ en verschillende oliën, waaronder castorolie, zoete amandelolie, abrikozenolie, calendula-olie, cacao-olie en jojoba-olie.