Soorten runderbouillon
Runderbouillon heeft een volle, hartige smaak en is een veelgebruikte basis in de keuken. In deze categorie vind je twee soorten:
- Bouillonblokjes: Natur Compagnie Bouillon met Rundvlees Suikervrij en Natur Compagnie Bouillon met Rundvlees Gistvrij. Een blokje los je op in heet water of verkruimel je direct in je gerecht.
- Bottenbouillon: Real Roots Bottenbouillon, Mattisson HealthStyle Biologische Runder Botten Bouillon en Mattisson HealthStyle Biologische Botten Bouillon - Rund. Bottenbouillon wordt gemaakt door botten lang te laten trekken.
Hoe gebruik je runderbouillon?
Gebruik runderbouillon als basis voor groentesoep, goulash, uiensoep of een stoofgerecht. Ook in jus, saus of risotto geeft bouillon extra smaak. Bottenbouillon kun je ook als kop bouillon drinken. Kijk op de verpakking hoeveel water je per blokje of portie gebruikt en hoe je het product bereidt. Proef altijd even voordat je extra zout toevoegt, want bouillon is vaak al op smaak gebracht.
Waar let je op bij het kiezen?
Kook je vaak en wil je snel bouillon maken, dan zijn blokjes handig: ze nemen weinig ruimte in je voorraadkast in. Bottenbouillon kies je als je liever een bouillon op basis van getrokken botten gebruikt. Lees altijd de ingrediëntenlijst als je let op bepaalde ingrediënten of allergenen. Bewaar geopende verpakkingen volgens de aanwijzingen op het etiket. Bekijk ook onze kippenbouillon, groentebouillon, vleesbouillon en soepen.
