Mattisson HealthStyle Keltisch Zeezout Gedroogd Molen 125GR

Gewonnen uit zoutmoerassen op kleibodem

Algemeen
Mattisson HealthStyle Keltisch Zeezout Gedroogd Molen wordt met de hand gewonnen volgens de eeuwenoude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Dit zout heeft het laagste natriumgehalte van alle beschikbare zouten, namelijk 89,7% waardoor het zachter en vriendelijker is dan andere zouten. De grijze kleur ontstaat door de menging met verschillende kleimineralen wat het zout mineralenrijker maakt dan andere varianten. Omdat het zout niet gewassen wordt, blijven alle mineralen behouden, terwijl natuurlijke zuivering in klei moerassen ervoor zorgt dat het zout vervuilingsvrij is. Het gebruik van natuurlijk, ongeraffineerd zout zoals Mattisson HealthStyle Celtic Sea Salt Grof vereist aanzienlijk minder zout dan gewoon tafelzout vanwege de rijkere smaak.

In tegenstelling tot het reguliere keltisch zeezout is deze variant gedroogd en vervolgens gezeefd tot 5mm. Het zout is op lage temperatuur gedroogd, waardoor de samenstelling intact blijft. Vervolgens wordt het gedroogde zout met behulp van een trechter van voedselveilig plastic in de molens gedaan.

Mattisson HealthStyle Keltisch Zeezout Gedroogd Molen:

Handmatig gewonnen volgens een eeuwenoude Keltische methode in Bretagne, Frankrijk

Laagste natriumgehalte van alle zouten: slechts 89,7%, waardoor het zachter en vriendelijker is voor de smaak

Grijze kleur door menging met kleimineralen, waardoor het zout mineralenrijker is

Geen wasproces behoudt alle mineralen en maakt het natuurlijk en ongeraffineerd

Natuurlijke zuivering in klei moerassen zorgt voor een vervuilingsvrij product

Vereist minder zoutgebruik vanwege de rijkere smaak

Hoe te gebruiken?
Geschikt om sole van te maken, sole is een mineraalrijke drank van Keltisch zeezout en water die wordt gedronken om mineraaltekorten