Wat is een plantaardige drink?
Een plantaardige drink is de brede term voor een lijst met populaire drinks afkomstig van planten. Plantaardig maakt duidelijk dat er geen dierlijke producten in zitten en dit maakt de verschillende varianten van de plantaardige drink met soja, haver, rijst en andere ingrediënten uiteraard populair onder vegans en vegetariërs.
Iedereen noemt het plantaardige melk?
In de volksmond worden deze dranken plantaardige melk genoemd. En wordt een term als soja drink vervangen voor sojamelk. Haverdrink wordt havermelk. Maar wettelijk is het niet toegestaan om deze termen op het product te zetten. Het is namelijk geen product van echte melk. En met echte melk wordt hier het dierlijke product genoemd, zoals melk van koeien of geiten. De traditionele melk.
De voordelen van dierlijke melk
Wat zijn de voedingswaarden van de traditionele, dierlijke melk? Deze melk bevat bijvoorbeeld eiwitten, calcium, vitamine b2, vitamine b12 en melksuiker (lactose). De laatstgenoemde is de reden dat mensen met lactose-intolerantie geen dierlijke melk drinken.
Is plantaardige melk een goede vervanger?
Het korte antwoord; soms wel en soms niet. En daar heeft u natuurlijk niet veel aan. Plantaardige drinks zijn er in vele soorten, smaken en van steeds meer merken. Dit maakt het dat het soms moeilijk vergelijken is. Om te weten of de plantaardige drink een goede vervanger is, zult u dus het etiket moeten checken. Wat zijn de voedingswaarden van de betreffende drink en is dit gelijk aan, of beter dan dierlijke melk? Over het algemeen is sojamelk (sojadrink) de variant onder de plantaardige drinks die het dichtst in de buurt bij de halfvolle dierlijke melk komt qua voedingswaarden. Sojamelk bevat namelijk veel eiwitten (ongeveer hetzelfde als de dierlijke melk) en dit is gemiddeld genomen een flinke plus ten opzichte van de andere plantaardige drinks. Daarnaast bevatten plantaardige drinks ook meer vitamine D wat zorgt voor een betere opname van calcium, al moeten ze het afleggen qua vitamine B2, vitamine B12 en calcium.
Een echte vervanger is misschien niet het juiste woord. Maar velen (zoals veganisten en vegetariërs) halen de voedingswaarden die niet in de melk zitten bijvoorbeeld uit andere producten, zoals noten en groenten. Daarnaast zijn er ook supplementen te koop bij De Online Drogist om te zorgen dat u de vitamines en mineralen binnen krijgt.
Kan ik zomaar overstappen naar plantaardige melk?
Volgens wetenschapper Vasanti Malik, Adjunct-assistant Professor of Nutrition aan de Harvard T.H. Chan School of Public Health, is het drinken van melk niet slecht maar kan er om verschillende redenen moeiteloos worden overgestapt naar een plantaardige melk. Soms is het dan wel noodzakelijk om een calcium supplement toe te voegen aan uw dieet. Het lactose intolerant zijn is natuurlijk een goede reden om over te stappen, maar ook het klimaat speelt hier een rol. Plantaardige drinks zijn veel duurzamer dan zuivel en met het drinken van plantaardige melk zet u dus een stapje richting een duurzamer leven. De productie van zuivel is niet goed voor het milieu, voor veehouderij is veel land nodig en het zorgt voor meer uitstoot van veel broeikasgassen. Door vaker plantaardige producten te kiezen, zorgt u dus voor minder uitstoot van broeikasgassen en minder landgebruik.
Trending: plantaardige melk en koffie
Hoe komt het dat plantaardige melk ook vaker in een adem met koffie wordt genoemd? Dat is te danken aan de koffies en lattes die al een poosje zeer gewild zijn. Steeds vaker wordt de melk die hier onderdeel van is vervangen door een plantaardige versie. Havermelk is zo een variant, of haverdrank zoals het ook wordt genoemd. Het geeft een unieke smaak aan uw cappuccino of latte en daar zijn velen het over eens. Het maakt het kopje koffie of de latte net weer wat duurzamer en dat is voor mensen die
