Er bestaan veel feiten en fabels over de spijsvertering. Wij geven 21 voorbeelden.
Fabel: Sommige mensen worden dik van water.
Onjuist, water is juist goed voor de spijsvertering. Het helpt om afvalstoffen uit het lichaam af te voeren. Per dag heb u ongeveer 1.5 tot 2 liter vocht nodig. Maar dit hoeft niet alleen water te zijn. Pas wel op met teveel vruchtensappen en frisdrank, daar zit vaak veel suiker in. Als u darmklachten hebt, hebt u zo’n 2.5 liter vocht nodig per dag. Overleg met een diëtist hoe u het beste uw vochtinname kunt verhogen als dat nodig is.
Fabel: Als u last hebt van obstipatie mag u geen bananen eten.
Onjuist, bananen bevatten veel vezels. Dit kan de stoelgang juist verbeteren.
Fabel: Ontbijtkoek werkt laxerend.
Onjuist, ontbijtkoek bevat heel weinig vezels. Het heeft daardoor nauwelijks effect op de stoelgang.
Feit: Pruimen hebben een positief effect op de stoelgang.
Juist, pruimen bevatten veel vezels. Ook bevatten pruimen een stofje in hun schil dat de darmbeweging kan stimuleren. Dit kan bijdragen aan een goede stoelgang.
Feit: Verse groenten bevatten net zoveel vitamines als blik- of diepvriesgroenten.
Juist, groenten uit blik of diepvries hoeven minder lang bereid te worden waardoor er tijdens bereiding minder vitaminen verloren gaan. Maar ze bevatten vaak wel wat meer zout.
Feit: Ons lichaam kan zelf ook vitamines maken.
Juist, in de dikke darm wordt door de aanwezige darmbacteriën vitamine K (belangrijk voor de bloedstolling en botstofwisseling)gemaakt. Ook kunnen we onder invloed van zonlicht vitamine D (voor sterke botten en tanden en bevordert de opname van mineralen)maken in de huid.
Feit: Bij obstipatie (verstopping) geldt dat als u naar de wc moet, u dan ook echt meteen moet gaan.
Dat klopt, als u de mogelijkheid hebt, moet u gaan. Negeren maakt de verstoppingproblemen erger.
Fabel: Laxeermiddelen kunt u onbeperkt gebruiken.
Nee, sommigen kunnen zelfs de darmwand beschadigen en problemen verergeren, dit geldt ook voor ‘natuurlijke’ laxeermiddelen met sennapeulen bijvoorbeeld. Gebruik laxeermiddelen dus altijd in overleg met uw arts.
Fabel: Vezelrijk eten helpt alleen bij obstipatie en niet bij diarree.
Nee, vezelrijk eten heeft een positief effect in beide gevallen!
Feit: De darmflora kan verstoord raken door stress.
Dat klopt, van zowel negatieve als positieve spanning kunt u klachten krijgen zoals diarree en kramp.
Feit: Brood hoort thuis in een gezonde voeding.
Ja, dat is juist. Brood (volkoren) bevat energie, vezels, vitamines (B) en mineralen (ijzer) en past in een gezond eetpatroon.
Fabel: Hoe donkerder het brood, hoe meer vezels het bevat.
De kleur van het brood, zegt niets over de hoeveelheid vezels. Vroeger wel, maar door het gebruik van onder andere moutmeel en gekaramelliseerde suiker geldt dit niet meer.
Fabel: Grapefruit of citroen breekt lichaamsvet af.
Onjuist, de zuren uit fruit zijn daartoe niet in staat. Lichaamsvet wordt alleen maar afgebroken door minder te eten dan het lichaam verbruikt. Of door regelmatig te sporten zodat u meer energie verbruikt.
Feit: Bewegen heeft een gunstig effect op de darmwerking.
Juist, door te bewegen wordt de darmperistaltiek (kneedbeweging van de darm) gestimuleerd.
Feit: De spijsvertering begint in de mond.
Juist, door het voedsel te kauwen wordt het vermengd met speeksel. In speeksel zit een spijsverteringsenzym (amylase) dat zetmeel afbreekt en zo wordt het voedsel in de mond al “voorbehandeld” om verwerkt te worden.
Fabel: Melk helpt tegen brandend maagzuur.
Onjuist, melk geeft even verlichting maar de eiwitten uit de melk stimuleren daarna juist de productie van maagzuur. Zo wordt de aanval uiteindelijk versterkt.
Feit: Antibiotica hebben een negatief effect op de darmflora.
Juist, antibiotica kunnen de balans tussen goede en slechte bacteriën verstoren waardoor de slecht bacteriën de overhand kunnen krijgen. Ongeveer een kwart van de mensen die een antibioticakuur gebruikt, krijgt last van diarree.
Feit: Het is zinvol om voor, tijdens en na een antibioticakuur probiotica te gebruiken.
Juist, het kan helpen de darmflora in balans te houden waardoor klachten zoals diarree sterk kunnen verminderen.
Feit: Probiotica zijn in staat het maagzuur te overleven.
Juist, deze speciale melkzuurbacteriën zijn zo gekweekt dat ze in staat zijn ons maagzuur te overleven en actief de darmen te bereiken.
Fabel: Yoghurt is probiotica.
Onjuist, de melkzuurbacteriën in yoghurt zijn niet in staat ons maagzuur te overleven en kunnen daardoor niet actief de darmen bereiken.
Fabel: Slappe thee en droge beschuit helpen bij diarree.
Eet als u diarree hebt zo normaal mogelijk en vezelrijk met volkoren producten. Vezels hebben namelijk de eigenschap vocht op te nemen en dit is belangrijk als u diarree hebt. Drink er wel voldoende bij!