Ghee is een Indiase vorm van geklaarde boter. Ghee geklaarde boter heeft een hoger kookpunt dan roomboter en is daardoor goed geschikt om in te bakken of te frituren, zonder dat de producten verbranden. Ook neemt Ghee geklaarde boter heel goed de smaak van kruiden en specerijen op. Ghee geklaarde boter is verkrijgbaar bij De Online Drogist.
Geen resultaten gevonden