TerraSana Agar Agar Poeder 120GR

Een biologisch bind- en geleermiddel

Algemeen
TerraSana Agar Agar Poeder is een biologisch bind- en geleermiddel op basis van 100% rood zeewier. Dit heeft een enorme bindkracht en is vergelijkbaar met gelatine, maar is nog krachtiger en bovendien 100% vegan. Het is geschikt om bijvoorbeeld vegan cheesecakes of (suikervrije) jelly mee te maken.

TerraSana Agar Agar Poeder:
- is een biologisch bind- en geleermiddel;
- op basis van 100% rood zeewier;
- met een enorme bindkracht;
- is glutenvrij en 100% vegan.

Hoe te gebruiken?

1. Gebruik 1 tot 7 g voor 500 ml vloeistof. Zacht: 1 tot 1,5 g. Gemiddeld: 3 g. Hard: 5 g. Zeer hard: 7 g.
2. Voeg het agar-agarpoeder pas toe als de vloeistof enigszins warm is, anders hebt u kans op klontjes.
3. De vloeistof moet altijd 1-2 minuten verwarmd worden, anders doet de agar-agar zijn werk niet.
4. Zorg dat u snel werkt en goed roert, want agar-agar stolt al bij kamertemperatuur.
5. Laat 1-4 uur opstijven in de koelkast.

Waarschuwingen
Agar-agar moet u altijd pas toevoegen als de vloeistof warm is, anders kunnen er klontjes ontstaan. Omdat het al geleert bij kamertemperatuur, is het belangrijk om snel te werken!