Semper Grov Mix Bloemmix Vezelrijk Glutenvrij 500GR

Gluten- en lactosevrije mix

Algemeen
Semper Grov Mix Bloemmix Vezelrijk Glutenvrij is een gluten- en lactosevrij bloemmix voor het glutenvrij bakken en koken. Het laat zich op dezelfde manier gebruiken als regulier rogge- of volkoren meel en maakt de heerlijkste krokante pizza's, broodjes of taartbodems. De mix is passend in een low FODMAP dieet.

Hoe te gebruiken?
Bereiding in de oven: Ingrediënten: 450 ml lauw (max 25C) water, 50 ml olie, 500 gram mix, 25 gram verse gist (of 8 gram gedroogde gist), halve theelepel zout. Doe het water in een beslagkom en los hier de gist in op. Voeg de mix, de olie, het zout toe en roer tot het beslag glad is. Beslag in een ingevette vorm gieten, bedek de bakvorm en laat het deeg ca. 40 minuten rijzen. Daarna in een voorverwarmde oven op 250C 30 minuten bakken. Tijdens het bakken de oven niet openen. Neem het gebakken brood uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.