Wat is het Atkins dieet?
Het Atkins dieet is groot geworden dankzij Dr. Atkins, een cardioloog die op basis van wetenschappelijk onderzoek een dieetmethode ontwikkelde waarmee hij zijn eigen overgewicht aanpakte. Het Atkins dieet kenmerkt zich door een
koolhydraatarme voedselinname: dit betekent dat bepaalde voedingsmiddelen (waaronder frisdranken, brood, pasta, rijst en aardappelen) vermeden worden. De focus ligt daarentegen op meer groente, vetten en eiwitten in het dagelijks voedingspatroon. Het gevolg? U valt op een gezonde manier af, zonder honger te lijden. Het Atkins dieet verloopt in vier fases:
Fase 1:
Dit wordt ook wel de startfase genoemd. Dit is de fase voor als voor als u veel gewicht wilt verliezen. Tijdens deze fase mag u 20 gram koolhydraten per dag eten. Zo valt u snel af en krijgt u nog wel voldoende koolhydraten binnen. Van deze 20 gram haalt het grootste gedeelte uit groenten. Tijdens deze fase mag u veel bladgroente (andijvie, sla, spinazie), champignons, vlees, vis, kip en eieren eten.
Fase 2:
Deze fase is voor als u niet (meer) zo snel hoeft af te vallen of als u niet zoveel gewicht hoeft te verliezen. U begint met 25 gram koolhydraten per dag en verhoogt dit aantal wekelijks met 5 gram (totdat u geen gewicht meer verliest). Tijdens deze fase mag u ook wat fruit aan uw maaltijden toevoegen, zoals (blauwe) bessen, frambozen en aardbeien. Ook mag u in deze fase huttenkäse, ricotta en noten eten.
Fase 3:
In deze fase bent u bijna op uw streefgewicht. Door wekelijks 10 gram koolhydraten aan uw eetpatroon toe te voegen gaat u uw persoonlijke koolhydratenbalans uitvinden. Bent u in fase 2 geëindigd op 40 gram koolhydraten per dag? Dat begint u in fase 3 met 50 koolhydraten per dag. Blijft u nog steeds afvallen, dan voegt u de week daarna weer 10 gram koolhydraten toe. U mag in deze fase ook beginnen met zetmeelrijke producten (aardappelen, wortelen) en u kunt peulvruchten aan uw maaltijden toevoegen.
Fase 4:
Bent u op uw streefgewicht? Dan is het zaak om ook op gewicht te blijven. U eet in deze fase hetzelfde als waarmee u fase 3 bent geëindigd. Hoeveel koolhydraten u dagelijks mag hebben is per persoon verschillend. Een persoon die dagelijks veel beweegt kan iets meer koolhydraten eten dan iemand die minder beweegt. Als u wat minder beweegt dan kan het zijn dat u koolhydraatrijke producten (zoals brood) moet laten staan.
Waarom een koolhydraatarm dieet wél werkt
Koolhydraatarm eten kent vele voordelen. Doordat u minder koolhydraten (suikers) binnenkrijgt, krijgt u niet alleen minder calorieën binnen, maar blijft ook uw bloedsuikerspiegel stabiel. Als u namelijk veel suiker eet gaat uw bloedsuikerspiegel schommelen, dit kan leiden tot een verhoogde vetopslag, energiedips en eetbuien.
Door koolhydraatarm te eten voorkomt u deze schommelingen en dus ook energiedips en de behoefte aan zoetigheid of snaaien. Daarnaast heeft het lichaam de neiging om overtollige koolhydraten als vet op te slaan. Door minder koolhydraten te nuttigen (en deze koolhydraten te vervangen met eiwitten en gezonde vetten) zal het lichaam snel overstappen op een vetverbranding. Dit proces, het overschakelen van koolhydraatverbranding naar vetverbranding wordt ook wel ketose genoemd.
Atkins producten passen perfect in een koolhydraatarme lifestyle
Atkins staat niet alleen voor een koolhydraatarm dieet; maar ook voor een koolhydraatarme (low carb) lifestyle. Het eten van weinig koolhydraten is namelijk niet alleen voor mensen die willen afvallen, maar ook voor mensen die gezond en gevarieerd willen eten. Daarom heeft Atkins diverse koolhydraatarme producten ontwikkeld die uitstekend passen binnen een low carb voedingspatroon. Wat dacht u van koolhydraatarme maaltijdproducten als wraps, crackers, pasta of muesli? De wraps en pasta van Atkins bevat maar liefst 70% minder koolhydraten dan reguliere varianten. Voor iedere menugang én tussendoortje zijn er wel geschikte koolhydraatarme producten verkrijgbaar. Met Atkins houdt u uw koolhydraatarme lifestyle makkelijk vol!
Atkins shakes
Atkins koolhydraatarme shakes zijn verkrijgbaar in twee varianten: in poedervorm en in kant en klare shakes, die u direct op kunt drinken. Dat is handig wanneer u onderweg bent! Atkins shakes zijn verkrijgbaar in drie smaken, te weten vanille, chocola en aardbei. Heerlijk van smaak en een vullend eiwitrijk, maar koolhydraatarm tussendoortje.
Atkins repen
Eén van de meest bekende producten van het Atkins dieet zijn de Atkins repen. Deze koolhydraatarme repen zijn rijk aan eiwitten en vezels, maar laag in calorieën, koolhydraten en suiker. Atkins repen zijn ideaal bij de lekkere trek, wanneer u behoefte heeft aan iets zoets of chocolade.
Koolhydraatarme recepten
Met de producten van Atkins kunt u gezond én gevarieerd genieten van allerlei koolhydraatarme maaltijden. Bent u op zoek naar inspiratie voor low carb dieetrecepten? Neem dan eens een kijkje op onze blog, hier vindt u een aantal koolhydraatarme recepten die zorgvuldig door Atkins zijn samengesteld.
Is het Atkins dieet gezond?
Met de koolhydraatarme levensstijl van Atkins kunt u gewicht verliezen door het eten van weinig koolhydraten. In dit dieet worden koolhydraten vervangen door voornamelijk groente, gezonde vetten en eiwitten. Het gewichtsverlies wat u hierbij bereikt heeft gezondheidsvoordelen. Doordat het dieet relatief weinig graanproducten en fruit bevat, wordt het wel aangeraden om multivitaminen bij te slikken om een eventueel tekort van vitamines en mineralen te voorkomen.
Het Atkins dieet als vegetariër
Ook wanneer u minder vlees eet of een gehele vegetarische leefstijl heeft, kunt u het Atkins dieet volgen. U vervangt het vlees in het Atkins dieet voor bijvoorbeeld Quorn, tahoe, kaas of eieren. Bij vleesvervangers is het wel belangrijk om goed de verpakking te lezen, vleesvervangers kunnen namelijk veel koolhydraten bevatten. In producten als olie, olijven en avocado zitten veel gezonde vetten en voedingstoffen die u in uw Atkins dieet goed kunt gebruiken.
Atkins kopen bij DeOnlinDrogist.nl
Bent u overtuigd en wilt u de koolhydraatarme levensstijl uitproberen of bent u al fan? Bestel bij DeOnlineDrogist.nl alle Atkins producten die u nodig heeft om het koolhydraatarme dieet te volgen. Heeft u nog vragen of wilt u advies? Onze gediplomeerde drogisten staan 7 dagen per week klaar voor al uw vragen. Neem gerust contact op
Bron afbeelding: nl.atkins.com
